Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un modo semplice e pratico per apprendere le basi della sicurezza alimentare. Grazie a questo programma, gli studenti impareranno come identificare i rischi associati alla produzione, manipolazione o conservazione degli alimenti e come gestirli in modo appropriato. Il corso fornirà anche informazioni su come determinare ed implementare i controlli critici necessari per ridurre al minimo i rischi di contaminazione degli alimenti. Inoltre, verranno discusse tecniche avanzate per la valutazione delle prestazioni dell’applicazione delle misure igieniche nell’industria alimentare. Iscriviti ora per imparare da esperti professionisti le ultime tecnologie e metodi nelle tematiche relative alla sicurezza alimentare!
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