Il corso HACCP fornisce preziosi insegnamenti sulla manipolazione degli alimenti, affinché siano trattati nel modo più igienico e salubre possibile. L’obiettivo del corso è quello di prevenire la diffusione di malattie trasmissibili attraverso il cibo, garantendo così la salute dei consumatori. Durante questa formazione, vengono fornite le nozioni necessarie per identificare i rischi legati alla preparazione degli alimenti e imparare a gestirli correttamente. Al termine del corso si otterrà un certificato HACCP che attestata l’acquisizione delle competenze necessarie per evitare infezioni causate da cibi contaminati o non conservati adeguatamente.
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