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Aggiornamento manuale HACCP per il frantoio: le nuove normative sulla sicurezza alimentare da seguire per garantire la qualità dell’olio.
L’aggiornamento del manuale HACCP per il frantoio rappresenta un passo fondamentale nella garanzia della sicurezza e della qualità dell’olio prodotto. Le nuove normative in materia di sicurezza alimentare impongono una serie di adempimenti che devono essere rispettati al fine di evitare contaminazioni e garantire la salubrità del prodotto finale. Il Leggi tutto…