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Importanza degli aggiornamenti nella documentazione obbligatoria: Corsi di formazione HACCP e Manuale HACCP nel settore discoteca dell’industria alimentare
Nel settore delle discoteche, l’importanza degli aggiornamenti nella documentazione obbligatoria, come i corsi di formazione HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e il Manuale HACCP, non può essere sottovalutata. Questa industria vive di eventi notturni che coinvolgono un gran numero di persone, spesso accompagnate da cibo e bevande. I Leggi tutto…