È importante che qualsiasi ristorante o azienda alimentare abbia personale qualificato e addestrato su come manipolare in modo sicuro gli alimenti. Un corso HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points, fornisce le conoscenze necessarie per garantire che gli alimenti siano trattati nel modo più igienico possibile. In questo corso verranno fornite informazioni dettagliate sulle best practice di manipolazione degli alimenti, tra cui l’identificazione dei punti critici di controllo e l’applicazione delle tecniche di misurazione della temperatura e del tempo. Alla fine del corso, i partecipanti saranno in grado di implementare un programma HACCP a livello locale nella propria organizzazione. Iscriviti oggi stesso per imparare le pratiche essenziali necessarie per la manipolazione sicura degli aliment
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